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| 加工定制：是 | 品牌：惠特 | 适用物料：多种可用 |
| 干燥介质：空气 | 工作原理：逆卡诺 | 湿物料运动方式：物料车 |
| 型号：6P | 应用领域：烘干 | 脱水量：30Kg/h |
| 装机功率：4.1KW | 进风量：150-190Kg/h | 进风温度：0~45℃ |
| 功率：5.2kw | 外形尺寸：1.76*1.06*1.28m | 重量：285kg |
| 规格：整体式 | 是否跨境货源：否 | 噪音：≤75dB |
| 制热量：21kw |
花椒一般在立秋前后成熟。产于四川、重庆、云南、陕西、河南、河北、山西等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。
花椒是中国***的香料，也可榨油，出油率在25%以上，花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。
花椒气味芳香，有***，花椒能使血管扩张，从而能起到***的作用，服食花椒水能驱除寄生虫。
花椒加工工艺步骤：
1、花椒的采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是***的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。
2、烘干花椒：
①传统的花椒干制方法：集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。
②热泵烘干花椒方法：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
3、花椒油的加工：一般以新鲜花椒为原料。加工时先把食用菜油放入锅中，加热烧开使油沫散后，停止加热，待油温降至120-130℃（凭经验或用温度计测）时倒入花椒（菜油与花椒的比例为1：0.5），立即加盖密封，以减少芳香物质的挥发散失。冷却后用离心机在1600-2000转/分的速度下离心除去果渣等杂质，装瓶即为花椒油成品。
用此法加工花椒油时，要严格掌握油温，否则，当油温过高时会使麻味素受到破坏，芳香物质也迅速挥发；油温过低又不能使麻味素和芳香物质充分溶出，这都会影响产品质量。
干花椒的品质优劣：花椒以身干、色红，青椒以身干、色青绿、均无梗无椒目者为佳
