加工定制:是 | 品牌:惠特 | 适用物料:多种可用 |
干燥介质:空气 | 工作原理:逆卡诺 | 湿物料运动方式:物料车 |
型号:6P | 应用领域:烘干 | 脱水量:30Kg/h |
装机功率:4.1KW | 进风量:150-190Kg/h | 进风温度:0~45℃ |
功率:5.2kw | 外形尺寸:0.7*0.69*1.2m | 重量:285kg |
规格:分体式 | 噪音:≤75dB | 防触电等级:1类 |
桑葚烘干机:由物料室和加热室构成,主要设备包括供热设备、热风循环设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。设备采用双向热风循环、强制排湿、自动控制,使烘干设备内部温、湿度更加均匀。设备具有装载密度大、节省劳动力、节省燃料、温度控制***、自动化程度高、操作简单、缩短烘烤时间等优点。该产品广泛适用于水分大、烘干时间长等各类瓜果、蔬菜、中药材等的烘干。
桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑葚成熟时呈紫黑色,个头饱满,肉厚汁多,具有补益肝肾,***养血,乌发明目、增强体质有不错的功效。鲜桑葚常温下只能保存两天,而把桑葚加工成桑葚汁、桑葚酒,或将桑葚加工成桑葚干,嚼来起里面还是很油润,质感丰富,口感清甜,或用桑葚干泡酒、泡茶,滋养效果都非常不错。
桑葚烘干工艺:
桑葚烘干:
1)桑葚装盘:使用桑葚烘干机进行干燥处理,时间要18个小时就可以干燥处理完了。一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。将经整理去杂后的桑葚装筛子,装入物料车内。
2)设置烘干参数:桑葚是高糖分、高水分含量的浆果,较长果形是由一个一个小果囊的形状组成,水分难以出来,所以需要较长的时间。同时烘干温度又不能太高,温度太高,就容易影响花青素的有效含量。
烘干一阶段温升一小时,不排湿,烘干模式,让烘干房上升至50度左右。
二阶段设为烘干+排湿模式,目标湿度为60%,目标温度设为55度。
三、四阶段每一阶段上升5度,目标湿度下降10%,让烘干房不断排湿。最终一个阶段目标湿度设为15%左右。如果条件许可,可以考虑在第四阶段末了,停机静置一段时间再复烘,这样果干内部的水份渗出后被复烘的热量加热挥发,果干果形更好,同时总体能效更好。